Ni orderan pertama q yang dateng dari cici ku buat suami tercintanya.

Buatnya ngebut dari minggu pagi sampe sebelum makan siang dan sempet heboh karena pertama buat brownies coklat panggang versi Sedap tapi jadinya aneh...keriput-keriput. Terus buat lagi Brownies Kukus versi Pak Sahak tapi jadinya terlalu rendah...akhirnya ditumpuk aja dengan brownies gagal yang pertama..hihhihihihihihi... selidik punya selidik kayaknya karena telurnya udah nginap lama dikulkas.

Sambil nunggu kuenya dingin , aku buat figurine nya. Niatnya sih cuma buat 3 orang : mama, koko n dedek yang mo ngucapin met ultah buat papa nya tapi suami ku komplain..katanya kurang seru harus ditambah sama muka orang yang ultah ... ya wis diturutin maunya.

Jrenggg kuenya jadi trus dijepret sana sini...abis itu kasih liat fotonya ke yang ngorder kue...dan doi cuma kasih koment "san coba liat ini xxxxxxxxxx". wakakakakakak ternyata ada yang aneh pada kue itu..apakah itu ??????? cari sendiri ya!!!!

Ini dia kue ultah ke-2 ku...setelah kue ultah pertama yang heboh dan penuh perjuangan.



Kue ke-2 ini agak nyantai buatnya 1 hari sebelum hari H kuenya udah ku buat dan ku cover fondant.



Pagi ini sebelum ke kantor nyempetin menghias kurang lebih 40 menit. Lumayan gampang sih buat muka ni doraemon cuma..... agak susyenya karena aku nga punya pewarna hitam jadi dengan sangat terpaksa tuh mata , mulut n kumis kugambar pake DCC...

Yang seru karena masih kaku n kagok makanya DCC nya nga keluar sempurna dan akibatnya mulutnya gemeteran kayak getu...tapi yang penting yang birthday hepi bahkan tuh kue nga mau dipotong sampe siang ini.

Ini photo yang birthday dengan potongan rambut terbaru dan penuh perjuangan matiin lilin yang nyala lage nyala lage ...wakakakak..

Sekedar info, kuenya aku gunain Brownies Kukus Keju ala Radin Cake.

Karena sebelumnya aku pernah coba buat n bawa ke kantor buat dicicip dan ternyata yang b'day ini doyan n terkesan dengan rasanya makanya aku buat pake resep Mba Nia walaupun aku modif dikit.

Next project b'day cake for my son. wish me luck.

Ni brownies kukus coklat udah lama buatnya...ud lupa tanggal buatnya tapi yang pasti jauh sebelum lebaran ...hahahahahha secara selama lebaran ini nga mungkin deh buat kue....

bisa-bisa dijitak sm suami karena buat numpuk cucian disaat nga ada pembokat...

hmmm curang banget yak..padahal doi sendiri nyempet2in tuk pergi mancing.

Itulah lelaki maunya menang sendiri ..

hehehehhe peace pa..(^,^)v

Ini dia !!! Brownies yang heboh dan mengegerkan Milis. Ud pengen nyoba sejak di posting resepnya oleh Mbak Nia tapi berhubung susterku mudik dan nga balik balik (_ _!) fyuihhh...

terpaksa niat ini ditahan secara Baby Jo nga ada yang jagain dan juga kasian si Diah yang mesti ngatasin setumpuk kerjaan dan masih harus ditambah setumpuk mangkok bekas adonan kue kalo aku nekad buat kue.

Akhirnya niat ini kesampean kemaren pas si mbok yang temporary membantu udah dateng.

Berbekal SIM (Surat Ijin Masak) ;p dari papa mulai deh action secepat mungkin.

Ternyata bahan dan cara buatnya nga susah ...hasilnya juga enak tapi.....masih kurang canggih nih karena kejunya pada nangkring di dasar kue...hmm kayaknya kemaren sih ada pembahasan mengenai nih keju yg nangkring dibawah ...tapi tadi udah dikasih terigu dikejunya.

Ntar sok deh tak coba lagi dan dihias ( tuh liat kan browniesnya nga dihias kayak temen-temen yang dimilis NCC punya )

Makasih ya temen-temen NCC yang ud posting resep uenak-uenak.

Udah lama pengen nyoba bikin Egg Tart ini secara dari dulu aku dan suami suka banget beli egg tartnya Lisboa.

Kebetulan pas browsing ketemu deh resep egg tart ini di blognya Ci Stella . Makasih ya Ci atas sharing resepnya.

Dimilis NCC sempet ada pembahasan mengenai cara buat Egg Tart dan juga ada tips-tips dari temen-temen serta suhu NCC. Berbekal dengan tips and resep Ci Stella....iseng-iseng buka kulkas semua bahan ada dan juga nga ada kerjaan hari sabtu ini buat deh Egg Tart.

Ternyata nga susah-susah banget buatnya dan hasilnya juga enak banget...gurih.

Kapan-kapan mo bikin lagi abis enak sih.......krenyes-krenyes

Hmmm binun neh...punya stock cream cheese sisa waktu itu buat bikin brownies...

pengen nyoba resep baru. Langsung deh obrak abrik majalah tapi tetep aja pilihan jatuh ke "Kue-kue mungil " Sedap Sekejap ( nih buku ud sering banget jadi inspirasi dan semua resepnya enak)

Difoto resepnya sih keliatan yummy banget n cara buat nya juga gampang..duk-aduk doang.

Cocok deh dengan situasi yang lagi males pake mixer..hueheuheueheu
Setelah jadi...hmmm ternyata emang enak lho..asinnya keju dan manisnya coklat berasa gurih banget...Papa yang paling anti sama muffin dan selalu bilang kalo muffin tuh keras...eh tau-atu secara diem-diem ud makan 2 biji. Enak ya pa...

Hore..hari ini pas ke pasar ( ke pasar aja bangga ye..)beli buku "Kue-Kue Mungil" keluaran Sedap. Langsung sorenya pas anak-anak lagi bobo siang ku coba.

Baru nguli-nglui dateng deh phei n family. Jadinya mereka kutinggal sibuk sendiri. Sempet deg-degan karena kok adonannya nga mulus...tapi tancap terus...

Akhirnya pas mateng....kuambil 1 biji kasih ko abie makan..heuheueheuhe ternyata doi bilang enak padahal doi paling milih makanan euyy...

karena ud dapet lampu ijo jadinya rotinya ku-bungkus deh buat camilan nev and nick dirumah sekalian bekal nev sekolah besok.

Hepi deh...karena nga nyangka..pertama kali buat roti dan hasilnya memuaskan.

Nih judulnya bolu gulung , resepnya diambil dari NCC dan agak ngeri-ngeri sedap nih pas manggangnya secara oven baru dan belum tau cara pakenya ( soalnya nih oven cara pakenya baru diajarin pas demo minggu depan).

Walhasil tuh bolgul rada garing jadi agak susye digulung ( hihihihi alesan padahal memang nga tau cara gulungnya juga) dan ada sedikit kayak kurang mateng tapi rasanya ..uenakkkk...NCC memang tiada banding...walaupun koki jadi-jadian tapi kue nya tetap yummy

Hip Hip Hura.....

Setelah trauma dengan otang dan SIM ( Surat Ijin Masak) pake otang dicabut sama misua jadinya buat ancang-ancang tuk beli oven pake listrik. Setelah survey dikit ke PRJ akhirnya jatuh cintrong sama nih oven secara merk nya udah terjamin halal ( ngaco.com) walaupun harus nangis bombay karena merogoh kocek yang lumayan...mudah-mudahan semangat baking nya jalan terus yak..jadi nih oven kagak sia-sia.

Akhirnya... kemarin aku berhasil juga ikut kursus di NCC.

Jam 8.30 pagi udah berangkat dari rumah dengan didampingi si item ( xixixi sorry mo) sebagai penunjuk jalan secara belum pernah seumur-umur ke matraman, ternyata gampang jalannya ( ngikutin petunjuk dari hasil browsing...disalah satu blog NCCers.. cuma lupa punya siapa ya...soryy ya..) dan nga pake nyasar.. hebat ueyy..

Sampe di NCC udah rame dan langsung nga lama dari itu demo dari Bu Fat dimulai. Wuih pokokke seru.. rame.. dan heboh.... sampe sempet culik2an fondant dan BC ...(^,^)v

Semoga bulan depan punya waktu untuk ambil kursus lagi...mungkin cake dasar or cake decor.

make a wish.. ****

Semalem tuh aku ud penuh persiapan mo bikinin b’day cake untuk liliana (anak kantor), rencananya mo bikin brownies dipanggang trs dicarving bentuk keropi dan ditutup pake fondant.
Udah ke om google nyari gambar dan juga ngintip ke blog Thata, Mba peni, dll untuk mempelajari trik-triknya.

Start jam 8 ud mo buat kue neh setelah baby jolene-ku bobo, baru nimbang2 bahan tiba2 jolene bangun dan nangis akhirnya break dulu tuk ngasih ASI.
Acara dilanjutkan lagi jam 21.30, semua lancar..tapi saat masukkin cokelat baru sadar pas diingetin si mbak “bu terigunya nga dipake???”…..deg..langsung panic.com n nimbang terigu dan panic berlanjut…
DCC yang lagi ditim bareng margarine ternyata margarinnya belum cair banget padahal panci air panasnya ud kumatiin, jadi kumasukkin lagi tuh mangkok tim…eh kesenggol jadi tuh DCC kena air sedikit..hiks..

Tarik nafas dalem2 lanjuttin lagi ngaduk adonan n si mbak ud pamit mo tidur…tiba-tiba………DUARRRRRRRRRRRRRRRRR DARRR……kaca berhamburan….
Ternyata…………………………….kompor ku meledak ( kompor ku kompor tanam yang alasnya kaca tahan panas dan mungkin meledak krn nga tahan dgn panas OTANG secara jarak antara otang dgn alas kompor cuma sekitar 2 cm)
…hiks…tuh kompor baru 2 bulan….secara aku baru renovasi dapur … dengan shock aku lari ke kamar atas dan lapor ke suami sambil nangis bombay ”pa…kompornya meledak”
Untungnya …. ( ud meledak masih untung) si papa nga marah Cuma ngo aja “ya ud mo diapain”, akhirnya tuh adonan g kukus pake steamer loyangnya mangkok nasi tim dan sisanya pake Loyang cup cake.
Sampe udah hilang selera buat kue akhirnya…coba bikin dengan semangat yang dipaksa2in…hiks..

Pagi ini bw ke kantor kasih kue babak belur ini ke b’day girl….dan cukup terhibur krn tuh b’day girl happy banget sampe ngo “aduh ibu..saya sampe terharu krn mami saya aja nga bikini saya kue” dan langsung dia poto tuh kue pake hp-nya.
Soal rasa tuh kue…nga tau deh ..krn blm dipotong sm doi smp skrg. Kekekekekek.

PS; Barusan suami ku info kalo tuh kaca kompor mesti indent 2 mg secara modelnya masih baru jadi blm ada stock…hiks…

Tara.....week end dateng lagi...waktunya nyoba resep NCC.

Kali ini bikin Brownies Kukus Keju Ala Pak Sahak ( dapet dari milis) tapi creamcheese nya pake creamcheese boongan ala cici vivi liong.

Karena ini kedua kalinya terjun bebas makanya nga udah agak pinteran...( muji sendiri..)

Browniesnya suskes ...lembut dan rasa kejunya ngeju banget...hidup cici vivi

Langsung deh tuh brownies tak jepret sana sini trus dipotong jepret lagi...baru jepret sekali

eh....kena todong sama jagoanku...yang nodong dijepret sekalian ah.....

1 minggu yang lalu pas lagi browsing secara nga sengaja aku menemukan blog salah satu dari teman di NCC.Sejak saat itu jadi semangat 45 ngikutin milis NCC dan nyoba resep-resep yang diposting. Secara aq nga punya oven maka kue pertama yang ku buat adalah yang bertemakan KUKUS.

Dengan modal nekad padahal sebelumnya sama sekali nga pernah tau cara buat kue, mulai lah belanja bahan ke TBK deket rumah, trus nimbang2 bahan dengan gaya sok yakin tuh brownies di taruh dalam wadah cup cake kertas yang cantik ( yang biasa buat dipanggang).

Jrengg..hasilnya...brownies yang hitam mengkilap dan padat alias bantet....
tapi suami ku bilang sih "hmmm enak kok, malah enak kue yang kayak gini" duh baeknya suami ku...ternyata ada maunya ***ijin mo pergi mancing***

Selidik punya selidik setelah baca postingan para NCCers ternyata kesalahannya :

1. Margarinnya pas dicairin terlalu panas sehingga sampe jadi minyak.
2. Loyang nya itu lhoo...yg ud so pasti dibilangin juga sm pegawai TBK "bu ini buat dipanggang langsung" jadi bukan buat dikukus..xixixixixi
3. Pada saat ngukus sempet ada kecelakaan , karena pake steamer dan ternyata di mbak nga tau cara pake steamer jadi air yg dikasih cuma dikit makanya steamernya mati dan aq nya kebingungan dan langsung mindahin ke kukusan manual...bah pada saat ini si brownies ud setengah ngembang trs kena udara dingin lagi cukup lama.
4. Ini yang terakhir..pas ngukus sering dibuka-buka tuh tutup kukusan.. (^,^) karena norak baru pertama buat kue sih.

Yach karena pertama kali...bisa dimaklumi...( hibur diri.com).